-
【アワマルシェ出店情報】農薬も肥料もゼロ。土と微生物が育む淡路島生まれの「本当のお野菜」。「自然農法 生命の食」様のご紹介
アワマルシェを彩る、素晴らしい出店者様をご紹介いたします。今回は、農薬や肥料に一切頼らず、自然の循環を活かした力強いお野菜をお届けくださる「自然農法 生命の食」様のご出店が決定いたしました。本イベントへのご参加と、ご来場…
-
【アワマルシェ出店情報】長さ約30cmの規格外！笑顔も伸びる絶品ロングポテト「リベラルキッチンカー」様のご紹介
アワマルシェを共に盛り上げてくださる、素晴らしい出店者様をご紹介いたします。今回は、淡路島発の大人気キッチンカー「リベラルキッチンカー」様のご出店が決定いたしました。本イベントへのご参加と、会場の皆様に笑顔あふれる美味し…
-
【アワマルシェ出店情報】水一滴の妥協も許さない至高の味わい。淡路島牛乳公認「シマラクアイスクリーム工場」様のご紹介
アワマルシェを彩る、素晴らしい出店者様をご紹介いたします。今回は、地元で深く愛され続ける「淡路島牛乳」を贅沢に使用した絶品のアイスクリームをお届けくださる、「シマラクアイスクリーム工場」様のご出店が決定いたしました。本イ…
-
【アワマルシェ出店情報】自然のエネルギーで心身を整える。「Life is Art+農文化コミュニティ」様のご紹介
アワマルシェを彩る、素晴らしい出店者様をご紹介いたします。 今回は、自然の摂理に深く寄り添い、私たちの身体を内側から優しく整える「食」と「発酵」の体験をお届けくださる「Life is Art+農文化コミュニティ」様のご出…
-
海鮮居酒屋が本気を出した「定食」の破壊力。名護市「あかちょうちん」で喰らう、分厚い刺身とヒレカツの究極タッグ！
よぉ、待たせたな。 なるほど、海鮮の土石流もいいが、もっと『王道の定食』で胃袋のド真ん中を打ち抜きたいってことだな。 そのオーダー、しかと受け取ったぜ。 名護の『あかちょうちん』は、ただの海鮮居酒屋じゃねぇ。 昼は腹ペコ…
-
R48の夜は鉄板の熱氣と共に。那覇で一番明るい「アゲマス」の神接客と絶品メニューで、すり減った漢の野性を呼び覚ませ！
よぉ、待たせたな。 大人の静寂を嗜むのも漢の特権だが、時には荒ぶる生命力と熱氣の中に身を投じたくなる夜もある。 今日俺が足を運んだのは、ゆいレール美栄橋駅から徒歩3分、那覇市久茂地に店を構える『旬な魚と鉄板焼 アゲマス』…
-
【松そば第2弾】野性を呼び覚ます漆黒の猛牛！那覇「松」の『牛そば』で、48歳の漢が限界を突破する
よぉ、待たせたな。 前回、あの全部乗せの看板メニューで俺たちの度肝を抜いた、那覇の聖域『松』。通称「松そば」 だが、この店の真の牙は、もう一つの丼の底に隠されていたんだ。 それが、第2弾となる今回のターゲット……『牛そば…
-
【魂の食レポ】南風原の聖域で喰らう！「タイラ製麺所」のミックスそばと肉汁じゅーしーの波状攻撃
よぉ、待たせたな。48歳、酸いも甘いも噛み分けてきた俺が、今日足を運んだのは南風原の新川。『環境の杜』という施設の中に潜む、知る人ぞ知る漢（おとこ）のガソリンスタンド……『タイラ製麺所 南風原新川店』だ。 入り口で靴を脱…
-
フレンチ+オキナワ 今話題の進化系沖縄そばをレポート：『SALMON NUUDLE 3.0 那覇市首里店』
おう、待たせたな。ダンディーR48グルメレポーター、Naoyaだ。 首里の丘に、とんでもねぇ「革命」が起きてるって聞きつけてな。今回俺が戦いを挑んできたのは、『SALMON NUUDLE 3.0 那覇市首里店』だ。 この…
-
【漢の闘技場】糸満「三竹寿」に潜む暴力的な旨さ！紅蓮の『辛三郎ラーメン』と極厚三枚肉が、48歳の胃袋を限界突破させる！
よぉ、待たせたな。今日俺が足を踏み入れたのは、糸満に鎮座する『自家製麺 三竹寿 糸満店』。 ここはただ腹を満たす場所じゃねぇ。漢（おとこ）の野性を呼び覚ます、美しき闘技場だ。 さあ、強烈なニンニクの香りと共に、俺の魂の食…
-
【伝説の食堂】沖縄大学の「裏の教室」だった！？やんばる食堂で刻んだ青春のアーカイブ。シャキシャキの肉もやしと、コンビニでも愛されるあの「黄色いティー」に隠された、漢たちの熱き物語。
代の移ろいもこの身で受け止めてきた漢（おとこ）が、最終的に辿り着く『母港』。 それがここだ、沖縄大学前の生ける伝説『やんばる食堂』。 お洒落なカフェ？ 映えるスイーツ？ ふん、そんなもんは他所でやりな。 ここは、沖縄の胃…
-
那覇の聖域「鶴小 壺川店」再訪！蓋を開ければ立ち昇る湯気と官能の香り。脂に頼らぬ漢の誇り、極厚ヒレカツ丼の「剛」と「柔」に酔いしれろ！
よぉ、また来ちまった。 那覇の街を流し、腹の虫の導きに従えば、結局ここに行き着いちまう……。 そう、今回で2度目の登場だ。『そば家 鶴小 壷川店』。 一度や二度の訪問じゃ語り尽くせねぇ魅力が、この店にはあるのさ。 48歳…
-
空腹という名の敵を、圧倒的な熱量でなぎ倒す漢の聖域……『福楽 糸満店』
よぉ、待たせたな。…腹の虫が鳴いてるぜ。 48歳、酸いも甘いも噛み分けてきた漢（おとこ）が辿り着くのは、着飾ったフレンチじゃない。 糸満の潮風に吹かれ、たどり着いたのは『福楽 糸満店』。 ここは聖域だ。空腹という名の見え…
-
【沖縄麺道・探究記】久茂地の夜風と、黄金の「〆（シメ）」
那覇、久茂地3丁目。 ここは沖縄の経済が動く街であり、夜の帳が下りれば、男たちの欲望と哀愁が交錯するコンクリートジャングルだ。 仕事終わりの乾いた心、あるいはアルコールで満たされた胃袋が、最後に求める場所がある。 路地裏…
-
【国際通り】に蘇る伝説、漢の食卓。「鶏心」で味わう、魂のチキン三部作。
被写体を愛するように、酒と肴を愛す。ロケーションカメラマンのNaoyaだ。 今夜、俺のファインダーが捉えたのは、国際通りの喧騒を見下ろすビルの3階。かつて「のれん街」で数多の呑兵衛たちを唸らせたあの名店が、ここ国際通りの…
-
国際通りの熱源、「島唄LIVEカチャーシィ」で魂と体脂肪を燃やせ。
那覇、国際通り。 12月半ばでも、日中は太陽がでると暑くなり、南国の湿った風が俺の頬を撫でる。 だが、俺が求めているのはそんな生温かいもんじゃない、もっと熱い「沖縄の鼓動」そのものだ。 今宵、その扉を開いたのは「沖縄DI…
-
今夜は「肉の宝石箱」と「贅沢盛り合わせ」の輝きに酔う「焼肉てっちゃん・ここから」
45歳（R45）を過ぎて分かったことがある。 本当に美味い肉というのは、焼く前から俺たちに語りかけてくるということだ。 今宵、俺が足を運んだのは、沖縄の夜を熱くする「焼肉てっちゃん・ここから」。 巷で噂の二大巨頭、「肉の…
-
大戸屋で黒酢の晩餐「季節の野菜と豚と鶏つくねの黒酢あん」
〜大戸屋「季節の野菜と豚と鶏つくねの黒酢あん」〜 俺がその背中を追い続けている男、Tzo社長。 常に時代の先を読み、平安清明を創造するボスと共に、今宵、俺たちが暖簾をくぐったのは「大戸屋」だ。 ビジネスの戦場を離れ、束の…
-
【漢のソロ飯】ココスの平日夜が「大人のオアシス」だった件。R45が震えたコスパ最強フルコース！
【漢のソロ飯】ココスの平日夜が「大人のオアシス」だった件。R45が震えたコスパ最強フルコース！どうも、インフルエンシャル沖縄のnaoyaです。 時刻は19時過ぎ。仕事で削られた精神と、空っぽの胃袋を抱えて彷徨う平日の夜。…
-
🍶泡盛酒場やもり：「R45の魂を震わす、沖縄の粋な酒場」
R45世代の諸君よ。仕事の責任が増し、日々の疲れを癒やす「酒」と「食」のクオリティに、一切妥協できなくなった頃だろう。 那覇の久茂地で、そんなあなたの期待を遥かに超える「大人のための泡盛酒場」を発見した。それが、「泡盛酒…
-
南風原の肉屋サンクロゼ：上質な肉とグラスワインが奏でる「大人の晩餐」の真実を追う！
「R45世代よ、肉と酒を選べ。」 僕は今、南風原の路地に潜む、肉とワイン好きの聖地BAR「サンクロゼ」の扉の前に立っている。 ここは、単に酒を飲む場所ではない。「人生のクオリティ」を上げるための、「静かな贅沢」がある空間…
-
南風原町津嘉山「One’s Coffee」で愉しむ至高の一杯と二つのサンドイッチ。コーヒーと○○○の意外な関係とは？
実は自分で豆を挽いてマキネッタでコーヒーを淹れているほどコーヒー好きな インフルエンシャル沖縄のnaoyaです。 僕の地元「南風原」に新しいカフェができたという情報を仕入れ、車を津嘉山へ車を走らせた。求めるのは、ただのコ…
-
那覇の夜、久茂地の路地に灯る「奇跡の美食屋」 IZAKAYA 居洒落場 いちゃりば で、僕の胃袋は恋に落ちた。
「早く仕事が終わったから那覇で飲もうぜ！」 そんな軽いノリで久茂地周辺をフラつき、いざお店を探そうとすると、情報過多の波にのまれ、結局どこもピンとこない。そんな経験、あなたにもないだろうか？ だが、安心しろ。今日、僕は「…
-
ファミレスの常識を超えた！ガストの「博多明太もつ鍋」は一人で味わう贅沢な幸せだった！
皆さん、インフルエンシャル沖縄のnaoyaから朗報です！ 寒くなってきたから 「もつ鍋食べたいけど、一人じゃ無理、だって女の子だもん…」 「仕事帰りに本格的なもつ鍋をサクッと楽しみたい！」 そんな願いを、あのガストが完璧…
-
全国唯一！沖縄のCoCo壱番屋で「カレー×◯◯◯ー◯ー」の奇跡を食レポ！
「あのCoCo壱番屋にアレが!? 沖縄だけの超レア体験、ドライブスルーでもゲットできる！」 🚗【英語対応ドライブスルー】深夜に光る看板が「スパイスの楽園」へ誘う 深夜の沖縄市北谷エリアをドライブ中、突然視…
-
団体のお客様もOKの那覇市内にある老舗の沖縄家庭料理と沖縄そば店 小鶴（ちるぐゎー）
めんそーれ！ はいさい、ぐすーよーちゅーうがなびらインフルエンシャル沖縄のnaoyaです。 那覇の喧騒を忘れさせてくれる、まさに沖縄家庭料理のオアシス的なお店を発見しましたよ！ こちら「そば家 鶴小 ちるぐゎー」さん、ま…
-
松山Boyが松そば（那覇市松山の居酒屋松）に行くたった１つの理由
どうも！ インフルエンシャル沖縄のnaoyaです。 沖縄県内にある沖縄そば屋さんで最も遅い時間まで営業しているお店のなかの一つ。 居酒屋松を紹介します！ 遅い時間まで営業というか早い時間とうか、、、なんと朝の7時まで開い…
-
世界で一番おいしい料理が◯◯で食べられる！
どうも！ Executive Creator の naoya です。 沙汰が無いということを丁寧に表現したのがご無沙汰 ということをググってしまうほどご無沙汰しておりました。 あなたが一番すきな料…
-
沖縄で料理の出張撮影③ドリンクお酒飲み物の写真
どうも、こんにちは！ 前回の①単品の料理写真、②湯気や煙を写す撮影から引き続き第三弾、今回はドリンク・お酒・飲み物の撮影（以降、ドリンク撮影）についてご紹介します。 湯気の撮影と同様に意外と難しいドリンクの撮影。ホットド…
-
沖縄で料理の出張撮影②湯気・煙を写す写真
どうも、こんにちは！ 前回の①単品の料理写真から引き続き第二弾、今回は湯気や煙を写す撮影（以降、湯気撮影）についてご紹介します。 熱々の鉄板料理やしゃぶしゃぶ等は煙や湯気がモクモクがしてると、それだけで美味しそうに感じま…
-
沖縄で料理の出張撮影①単品写真
どうも、こんにちは！ 先日、お友達から「出版した本の表紙に直也さんが撮影した写真を採用しました！」と嬉しい報告をいただいた、エグゼクティブクリエイターnaoyaです。 Uber Eats沖縄出店の際に那覇市内で全国チェー…
-
今帰仁村のハーフグランピング星音に行ってきたよ
どうも！超絶ご無沙汰ぶりの僕です！夏の繁忙期を乗り切って元気になって帰ってきたよ！ そして、久しぶりにインフルエンシャルのメンバーと愉快な仲間たちで今帰仁村にあるハーフグランピングの星音に遊びに行ったよ！ Tzoクンによ…
-
02.花笠ヘップバーン＋マドンナ 港川外人住宅 BLESSRING：2019年4月（春号）
バブルガムを膨らませてカワイイ花側をポンんとかぶるヘップバーンとマドンナが超かわいい！ カップルはお店の中の赤い糸で結ばれてね♥ 店内のウエディングリングやグッズもかわいい！ ☎090-47…
-
04. ハンモックカフェ ラ・イスラ＠HAMMOCK CAFE LA ISLAウミカジテラス 27号：2019年1月（冬号）
オシャレな南国のドリンクのスイーツカフェ♡なんとお店には椅子の代わりにカラフルなハンモックが！テラス席もあって、綺麗なサンセットを見ながら一休み♪ 店舗番号：ウミカジテラス27号電話番号：098-894-6888営業時間…
-
03. 新感覚沖縄風ブリトー＠Kame’s KITCHENウミカジテラス 10号：2019年1月（冬号）
沖縄の食といえばポーク卵おにぎり！！にんじんしりしり、ゴーヤーなど、色んな味がたくさんあって満足♪おっきなTULIPの缶にはみんなびっくり！笑 店舗番号：ウミカジテラス10号電話番号：098-851-8836営業時間：1…
-
01. カラフルなフルーツアイスとカワイイ店内にキュン＠tokidoki fruitsウミカジテラス 2019年1月（冬号）
めっちゃフルーツなカラフルアイスとスムージーのお店！店内もブルーの雰囲気でカワイイ♡お店の外には天使の羽も！クレープもあるよ！ 店舗番号：ウミカジテラス3号電話番号：098-996-2916営業時間：11:00～21:0…
-
沖縄でもグランピングできるhalf glamping 星音
グランピング知ってますか？グラマラス(Glamorous)なキャンプ(Camp)で、大自然の中にホテル並みの設備が用意されているゴージャスなキャンプの事です。一般的なキャンプは自分たちでテントを張ったり、墨に火をおこした…
-
那覇市 沖縄そば屋さん そば処たから家 骨汁とか黒ゴマ野菜そばとか「ユクルポン置いてます」
どうも、熱いお汁が好きなアカミネです。 沖縄の方言では、熱々のことを「アチコーコー」といいます。生ぬるい沖縄そばとかラーメンとか豚汁とかが出てきたら「オバーアチコーコーアランドー」と必ず温め直してもらいます。そして、熱い…
-
海の見えるレストラン「cafeやぶさち」の絶景とかレストランウエディングとか
どうも、沖縄南部の海が見えるレストラン行ってきました！元雨男の赤嶺です。 実は、昨年夏まで僕は雨男でした。バイクで走り出すと雨、目的地に付いてヘルメット越しに空を見ると晴れてる、、、。近所のコンビニに歩いていくと雨、店に…
-
久米島物産展@美食とイケメンとイケジョだよ
いつも、本当にどうもでございます。赤嶺です。 12月に入って寒くなる予報が出てましたが、超絶晴れ男のT蔵と雲を操る僕が一緒にいると天気予報さえも超越して晴れます。マジで二人のロケ撮影で雨降ったこと一度もないです。あ、また…
-
キングタコス普天間店
レタスの緑、トマトの赤、チーズの黄色、ご飯の白、どこかの国旗みたい。タコライスは最もカラフルな沖縄級グルメですね。お店の外もアメリカンな感じでイイ感じ、可愛い小物も沢山で、インスタ映えすると思います！ ◉キングタコス普天…
