団体のお客様もOKの那覇市内にある老舗の沖縄家庭料理と沖縄そば店　小鶴（ちるぐゎー）

めんそーれ！

はいさい、ぐすーよーちゅーうがなびら
インフルエンシャル沖縄のnaoyaです。

那覇の喧騒を忘れさせてくれる、まさに沖縄家庭料理のオアシス的なお店を発見しましたよ！

こちら「そば家鶴小ちるぐゎー」さん、まず店の前に立って驚いたのが、その赤瓦屋根の美しいこと！まるで、時が止まったような古民家の佇まいで、もうこの時点でタイムスリップグルメが確定です！

扉を開けると、広がるのは沖縄の温かさに包まれた空間。古民家風の落ち着いた内装は、まるで親戚の家に遊びに来たような安らぎ！テーブルに置かれた沖縄らしい柄のメニューを見れば、胃袋は期待でカチャーシーを踊りだしますよ！

沖縄情緒が溢れ出します！

✨主役は「ちゃんぷるー」！野菜が奏でる島唄やっさぁ！

沖縄そばももちろん魅力的なんですが、今回はあえてスポットライトを当てたいのが、このちゃんぷるー！

運ばれてきた「野菜ちゃんぷるーセット」と「ゴーヤーチャンプルー」を見てください！ああ、もう、これぞ沖縄の太陽が育んだ宝物！

まず、野菜ちゃんぷるー。キャベツ、もやし、ニラ…野菜たちが山盛りになっていて、その上に輝くポークの存在感！そして、どーんと乗った玉子焼きが、まるで小さな王冠のように輝いているじゃありませんか！

一口頬張ると、まずポークの旨味がガツン！と来て、そこをモヤシを中心とした野菜のシャッキシャキッ！という小気味良い食感が追いかけます！これはもう、食感の全島エイサー祭りやぁ！

🍳苦味が旨みに昇華！ゴーヤーちゃんぷるーの底力！

そして、沖縄の魂を食らう「ゴーヤーチャンプルー」！

見てください、このゴーヤーの美しい緑色！丁寧に炒められているのが一目瞭然です。口に運ぶと、ゴーヤーのほのかな苦味が最初に舌を刺激しますが、次の瞬間、絶妙な出汁の旨味と玉子の優しさが、その苦味を最高のご馳走へと昇華させているんです！手でちぎった島豆腐も大豆の味がしっかりして美味。

シャキシャキ感はしっかりと残っているのに、味は芯まで染み込んでいる…この繊細な火加減は、まさに職人技！