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    カラキのクランブルタルト

    14/10/2021 / No Comments

    とほかみえみため🙏✨。最近久々に醤油バッタを見てウキウキなリリ子です。 私の作るお菓子の中でお気に入りのお菓子をご紹介♪「カラキのクランブルタルト」です。緑な中に隠れるラズベリーとブルーベリ…

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  • blog,  いそのみや,  カフェ,  フード,  世界一の焼き菓子職人を目指すブログ,  沖縄,  県産

    香りたつameriコーヒー

    07/10/2021 / No Comments

    とほかみえみため🙏コーヒーの香りに癒されてるリリ子です。 コーヒーが好きで、毎日欠かさず飲む私。豆を挽いてお湯を注ぎ、ふわっとたつ香りがもうたまらん♪好きすぎてお店にもお出ししてるコーヒーは、炭火焙煎(炭…

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    私が食のお道を選んだきっかけ

    04/10/2021 / No Comments

    とほかみえみため🙏カキ氷を食べると頭じゃなくて、肩甲骨らへんがキーンとするリリ子です。 最近、お客様とのお話でどうして食の道に進んだの?って質問があって、懐かしい事を想い出だしたので、今日はそのお話を(^…

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    ameriの秋

    03/10/2021 / No Comments

    とほかみえみため~。月桃の実をいただき沖縄の秋感じるリリ子です。 秋~っていったらお芋♪沖縄で有名ないも「紅芋」がある。実は他にもあるんです。それは、黄金いも!!!!名前からしていいことありそうな芋ですよね。沖縄では、黄…

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    ウワベで付き合うのって大変ですねw 同志をみつけな同志を!

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    11/04/2022
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    ステンドグラスクッキー♡

    02/10/2021 / No Comments

    とほかみえみため~。最近静電気でビリビリしてる焼き菓子職人リリ子です。 プレゼント、結婚式、記念日に送りたくなるクッキー。 飴を流して作るガラスようなクッキー いろんな色を入れたステンドグラスようなデザインだったり、ハー…

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    ギャラクシーケーキ☆彡

    01/10/2021 / No Comments

    とほかみえみため♪焼き菓子職人リリ子です。  大切な人へ特別なその時だけのケーキ。オーダーメイドケーキを作る時、ご注文していただくお客様からどんなイメージか?苦手嫌いはあるか?を聞いてあとは私にお任せ。そんなご注文大好き…

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    21/06/2021 / No Comments

    毎月月生まれの方を仲間みんなでお祝い。月々のケーキも毎回特別なケーキとしてお作りしてます。今回は、沖縄県産のブルーベリーをたっぷり忍ばせたマーブルチーズケーキ。 金粉をたっぷりかけて!   思い=重くなるので込…

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    01/06/2021 / No Comments

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